Баклажаны – посадка и уход в открытом грунте, теплице. Как выращивать баклажаны в открытом грунте

Кусты баклажанов иногда необходимо подвязывать к опорам, поскольку в тепличных условиях они вырастают слишком высокими и становятся хрупкими, также рекомендуется удалять с кустов боковые побеги, оставляя только пять самых сильных.

Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте

Общаясь на сайте, я заметил, насколько противоречивы взгляды жителей Семидачья на выращивание баклажанов. Одни раз за разом терпят неудачу и не хотят видеть их на своих грядках, а для других эта культура совсем не привередлива и легко выращивается. Я принадлежу ко второй группе☺

На мой взгляд, это очень простой в выращивании овощ, который прекрасно растет на моей грядке в открытом грунте без всякого укрытия. У меня гораздо больше проблем с теми же помидорами, и еще больше с огурцами.

Но это, конечно, не потому, что я какая-то фея баклажанной грядки, я уверена. просто условия настолько симптоматичны.

Баклажаны с грядки

Я посадил свои первые баклажаны в 2013 году, в свой первый сезон фермерства и выращивания. Был только один сорт, ‘Swan’ от SeDek. Не зная этого, я посадил их очень густо, на небольшом участке земли (я жалел, что взял больше всех, так как не был уверен, что они будут плодоносить), а также позади виноградника, чтобы они были в тени от昼。 Но они плодоносили!

Конечно, я не измерял количество плодов на растении или урожайность на 1 м². Я был просто счастлив, что они у меня есть, причем без каких-либо усилий с моей стороны (выращивание рассады не считается).

2013 г. Моя первая грядка с баклажанами, или как не надо сажать

Вдохновленный своим первым удачным опытом, с тех пор я сажаю баклажаны каждый год и перепробовал множество сортов. В прошлом я уже рассказывал о своем опыте выращивания, а также о некоторых сортах.

2013 г. Кстати, несколько раз я пытался повторить выращивание «Лебедя», но чаще всего мне не везло — семена «CeDeK» либо не прорастали, либо развивались какие-то мутанты, которые не выживали при посадке в ОГ. И в этот раз, найдя фото с грядки для топика, я обратила внимание, насколько разной формы плоды у этого сорта, как будто он не единственный. Однако нет проблем, я нашел отличную замену — баклажаны сорта «Снежок» от «Аэлиты». Баклажан ‘Снежок’, 2019

И, конечно, я старалась прочитать у специалистов советы по агротехнике, узнать секреты ☺ К сожалению, что в новых разнообразных книгах для садоводов, что в статьях на всевозможных интернет-сайтах, очень много повторяющейся информации, скопированной друг у друга. Но мне попадались и уникальные тексты, как мы любим отмечать и ценить на нашем сайте ☼.

Среди этих книг я, пожалуй, могу назвать несколько:

1. Советы садоводу. Советы для садоводов.
2. Биггс Т. Овощные культуры. 1986 г.
3. Хессон Д. Г. Все об овощах. 1999 г.
4. Пышная О.Н. Баклажаны и перцы. 2002 г.
5. Цветкова М. Умный садовод (Энциклопедия садовода-огородника). 2009.
6. Звонарев Н.М. Перцы, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011¡
7. Россин Лепаж, Жерар Мудек. Огород на французский манер. 2017 г.

Вот эти заметки.

Почва для баклажанов

• Обогатите песчаные почвы органическими веществами: 2 ведра торфа, 2 ведра перегноя, 2 ведра глинистой почвы и 1 ведро опилок на 1 м².
• Разрыхление тяжелых почв: 1 ведро опилок или соломенной резки, 1 ведро перегноя, 1 ведро торфа, 1 ведро крупнозернистого песка на 1 м².
• В торфяной почве: 1 ведро дерновой земли и 1 ведро перегноя на 1 м².

Помимо органических веществ, они предварительно вносят неорганические удобрения, содержащие необходимые для растений вещества. На бедных почвах количество может варьироваться и увеличиваться (вариант 2). Неорганические удобрения следует вносить не менее чем за 2 недели до пересадки (предпочтительно осенью).

1-й выбор за м².	Вариант 2, за м².
10-15 г аммиачной селитры	40-120 г аммиачной селитры
20-30 г высокофосфорной кислоты	40-60 г высокофосфорной кислоты
10-20 г калийных солей	20-30 г калийных солей
или 40-70 г комплексного удобрения	или 300-500 г золы вместо фосфора/калия

Подходящие условия окружающей среды

Баклажаны — самые теплолюбивые из всех ночных цветов и чувствительны к низким температурам, поэтому наиболее подходящие условия для баклажанов — теплые, солнечные и влажные. При необходимости их следует высаживать на наиболее плодородных, дренированных и наиболее плодородных без тока солнечных участках.

Оптимальные температуры для роста:.Солнечные дни.: +24. солнечные дни: +24°C, +28°C (не высоко).Ночь.Ночь: +12 … +15°C (не низкая).

• При температуре +15°C рост растений уже задерживается, а при +10°C останавливается.

• +6 … Длительное понижение температуры до +8°C вызывает необратимые изменения в растениях и значительно снижает урожайность.

• Холодный дождь также пригибает растения.

• Почва должна быть постоянно влажной, но не чрезмерно политой и, следовательно, не неподвижной.

• Недостаток влаги в почве (+ повышенная температура воздуха) приводит к замедлению роста, побег зарастает деревьями, листья, глазки и цветки опадают, рост завязи прекращается.

• Поливайте один или два раза в неделю в теплом климате, или под корень, а в теплом климате — каждые 2 дня.

• Поливайте обильно, чтобы пропитать почву на глубину появления базального корня (20-40 см). Особенно важен регулярный полив во время цветения.

• По некоторым данным, еще +25 … В соответствии с +28°C, температура воды никогда не должна превышать +20°C.

• Лунки поливают до и во время посадки.
• Через 2-4 дня после посадки.
• 10-14 дней после посадки — обильный полив, земля должна быть влажнойГлубина 50-60 см.. Этот период является одним из основополагающих моментов формирования корневой системы. Его задержка ухудшает дальнейший рост растения.

Для защиты баклажанов от паразитов можно использовать народные средства — раствор уксуса и горчицы. О том, как приготовить раствор, соотношение уксуса и горчицы и соответствующую обработку, смотрите видеоинструкцию выше.

Тепловые и световые требования

Баклажан — очень теплолюбивый вид. Оптимальные условия для развития этого овоща обеспечиваются температурой.

При таких температурах правильный рост и развитие растения способствуют правильному цветению и плодоношению. При температуре ниже 15°C рост ограничен, а цветение и плодоношение снижаются.

Температура выше 34°C является слишком высокой, при такой температуре незрелые цветы опадают, плоды становятся мельче и имеют более твердую кожуру.

Если почва в теплице или на семенах не прогревается или охлаждается ниже 17°C, рост растений снижается, а цветки и завязи опадают.

Для нормальной вегетации, цветения и плодоношения баклажанам также требуется достаточное количество солнечного света.

Требования к воде и почве

Требования баклажанов к влажности также высоки. Овощ требует больше воды в период плодоношения и роста. Оптимальная влажность почвы или субстрата составляет 75%, максимальная потребность — 80-85%. Баклажаны очень сильно реагируют на изменение режима субстрата и воды. При нерегулярном поступлении воды цветки и завязи быстро опадают.

В период плодоношения, при недостатке влаги, в плодах возникает сухая экстремальная гниль из-за нормального недостатка кальция в плодах. Кальций переносится водой из субстрата или почвы к наиболее быстро растущим частям растения. Этот элемент не может перемещаться между своими частями в растении. От листьев до отсутствующего органа, которым является плод.

Сухая вершинная гниль.

Баклажаны очень чувствительны к повышенной влажности, что способствует развитию более разрушительных заболеваний, особенно у растений от серой гнили (см. фото).

Фото. Высокая влажность способствует развитию серой гнили (симптомы цветения).

Высокая влажность также препятствует опылению цветов. Низкая относительная влажность воздуха менее 50% также не рекомендуется. Дыхание растений увеличивается, пыльцевые зерна и стебли быстро высыхают, что является одной из причин того, что цветы опадают без опыления.

У баклажанов особые требования к почве или субстрату. Теплые субстраты, богатые органическими веществами и минералами и слегка кислые (pH 6,0-6,6), обеспечивают наилучшие условия. Для баклажанов, выращиваемых в теплицах, требуется почва, способная впитывать и просачиваться через воду.

Для этого вида подходит осеннее внесение удобрений (равномерно распределенных) в количестве 600-1000 кг на сотку.

Выращивание рассады

В наших климатических условиях баклажаны выращивают только из рассады. Рассаду баклажанов можно выращивать дома или в отапливаемой теплице. Баклажаны можно высаживать в открытый грунт семенами только в теплых районах.

Сроки посева

Баклажаны выращивают из саженцев, семена высевают с конца января по март. В зависимости от региона нашей страны, лучшим днем для высадки рассады баклажанов в неотапливаемые теплицы с мембранами или туннели является второе-третье мая. Подготовка рассады баклажанов к этому сроку посадки занимает около 8-10 недель. Поскольку баклажаны очень медленно растут на ранних стадиях, вегетационный период для рассады длиннее, чем для перца. Оптимальное время — последняя неделя февраля или начало марта. Семена баклажанов высаживают из расчета 1-2 грамма на ящик семян (из 1 грамма семян при оптимальных условиях можно получить 150-200 хороших всходов).

Культуральная среда может быть изготовлена из садовой земли с добавлением торфа и песка (25% от общего объема культуральной среды). Семена баклажанов также можно высевать в торфяные таблетки.

Рекомендуется проращивать семена баклажана перед посадкой, так как прорастание семян требует времени. Оптимальная температура для прорастания — 25°. Подготовка семян баклажанов включает замачивание, которое способствует прорастанию. Одновременно с замачиванием семена можно протирать, чтобы обеззаразить их от болезней. Семена баклажанов можно замочить в светлом (бледно-розовом) растворе марганцовки до набухания и появления грубых корней.

Затем семена высевают пикировкой или непосредственно в отдельные стаканчики. При выращивании растений с последующей пикировкой рост задерживается на 1-1,5 недели. Поэтому семена часто высаживают в отдельные стаканчики или горшочки с торфом. Посадка семян баклажанов на рассаду:.

1. Семена высевают поштучно в неглубокие лунки рядами по 3-4 см на расстоянии 1,0-1,5 см в рассадные ящики.
2. Покройте тонким слоем (0,5 см) речного песка, промойте с помощью пульверизатора и накройте перфорированной или нетканой пленкой, чтобы предотвратить высыхание субстрата.
3. При посеве баклажанов в торфяные таблетки семена следует помещать на глубину менее 1 см. Поместите по одному семени в каждый стручок. Когда оба семени появятся, вы можете посадить два семени за один раз и разделить грядку после того, как семена раскроются.
4. Поддерживают высокую температуру в рассадочном ящике в период прорастания:
   • При температуре 24-28°C семена баклажана прорастают через 5-8 дней.
   • При температуре 20-22°C они прорастают через 2 недели.

Существует несколько причин, по которым семена баклажанов не прорастают

1. Помещение прохладное — при низкой температуре семена могут прорастать в течение 2-3 недель
2. Семена старые, — семена недостаточно старые, чтобы прорасти, — семена недостаточно старые, чтобы прорасти
3. Недостаточная влажность почвы (сухость) высушила семена баклажана.

Уход за рассадой

Из-за долгой и сложной регенерации корневой системы баклажана рекомендуется выращивать этот овощ из горшечной рассады. Лучшие горшки для посадки рассады — диаметром 8-10 см, заполненные торфяным субстратом.

Сеянцы гнездятся, когда котиледоны полностью развиты и появились первые настоящие листья. После сбора необходимо поддерживать температуру.

Учитывая высокую потребность баклажанов в питательных веществах, внесение удобрений следует начинать через три недели после посадки и повторять каждые 10 дней. Обычно она повторяется 5-6 раз в течение вегетационного периода.

Посадка в открытый грунт

Баклажаны можно выращивать только в тех районах, где лето жаркое и плоды созревают достаточно долго.

Баклажаны хорошо растут после капусты, огурца, моркови, лука, кабачка, чеснока, фасоли и гороха. Не рекомендуется посадка после картофеля, томатов, перца и пенопласта.

Оптимальные сроки

Высаживайте рассаду баклажанов в открытый грунт, когда на улице установится стабильно теплая погода.

Условия посадки саженцев следующие.

• Земля прогрета до +18°C.
• Постоянные теплые температуры и отсутствие повторных заморозков.

Лучшее время для высадки в открытый грунт — начало июня в районах с умеренным климатом.

Выбор и подготовка почвы

Лучшими почвами для выращивания баклажанов являются глинистые и супесчаные. Их можно выращивать и на более тяжелых почвах, но только после соответствующей подготовки.

Подготовьте тяжелые почвы для посадки баклажанов.

• Внесите ведро перегнойной почвы и торфа на каждый квадратный метр участка.
• Для улучшения структуры почвы добавьте крупный речной песок (3 ведра на квадратный метр).

Подготовьте почву для посадки: в

• Осенью перекопайте участок на штык лопаты.
• Внесите компост под котлован. Осенью можно использовать свежее удобрение — 1 ведро на кв. м. Весной можно использовать только разложившееся удобрение.
• Когда снег растает и почва хорошо просохнет, разбейте и разровняйте снег.
• На бедных почвах можно дополнительно вносить минеральные удобрения. На квадратный метр — 1 столовая ложка суперфосфата извести и сульфата калия, 1 чайная ложка мочевины и 2 чашки древесной золы.

Участки для посадки баклажанов обычно готовят осенью. Однако, если это невозможно, все подготовительные мероприятия проводятся весной — за две-три недели до посадки саженцев.

Как выбрать семена?

Семена баклажанов можно приобрести в специализированных магазинах или собрать самостоятельно. Второй случай подходит только для сортов; гибриды таким способом не размножаются.

Как выбирать семена в магазинах:.

По срокам созревания. В климате, благоприятном для баклажанов можно выращивать сорта с любым сроком созревания – от ранних до позднеспелых. Но чем дальше на север, тем меньше должен быть срок созревания. В северных регионах выращивают исключительно скороспелые сорта.

Как выбрать рассаду?

Выбрать качественную рассаду баклажанов очень сложно — они здоровые и крепкие. Эта культура менее устойчива к пересадке, чем другие культуры. Поэтому баклажаны следует выращивать в отдельных стаканчиках.

Садоводы, не доверяющие торговым питомникам, сами выращивают саженцы. Это занимает около 70 дней, но гарантирует получение высококачественного посадочного материала.

Характеристики высококачественных саженцев:.

• Толстые стебли — от 0,5 см в диаметре, до
• Высота — около 20 см,.
• Количество листьев 7-8,.
• Видны прорастающие почки, а также
• приветствуется присутствие цветов.

Посадка рассады баклажан в открытый грунт

Как только растения достигнут желаемой стадии прорастания и температурные условия станут благоприятными, их можно высаживать в грунт.

Как правильно ухаживать за культурой?

Баклажаны выносливы, но не требуют особого ухода. Важно поливать, подкармливать и защищать их от вредителей.

Освещение

Баклажанам необходимо 12 часов света. Если света будет меньше 12 часов, растение ограничит свой рост, не будет развиваться и формировать плоды.

Также не допускается фотопериод не более 12-14 часов. Если фотопериод слишком длинный, баклажаны начнут образовывать зеленые кучки и не будут давать цветов и потомства. Поэтому необходимо всегда иметь в наличии укрывной материал, чтобы ограничить доступ света к растению.

Температурный режим

Баклажаны требуют определенного температурного режима для активного роста и формирования плодов. Когда температура опускается ниже определенного минимума, растение прекращает рост.

Оптимальная температура:.

Сегодня садоводы предлагают сорта, которые можно нормально выращивать и культивировать при среднесуточной температуре +15°C.

На урожай в значительной степени влияют

• Продолжительная морось,.
• Цветки и цветоносы опадают при понижении температуры до +12°C.

Когда температура опускается ниже +12°C, растения погибают. Чтобы защитить баклажаны от гибели, поливайте их теплой водой или накрывайте одеялом в холодное время года.

Полив

Баклажан — влаголюбивая культура. От правильного полива зависит как общий рост растения, так и его урожайность.

Правила полива баклажанов:.

• Плантации следует поливать только теплой водой. На юге вода может нагреваться солнцем. В других регионах вода подогревается искусственно. Оптимальная температура воды составляет +25°C.
• Баклажаны никогда не следует поливать сверху, а только под корень. Полив по листьям очень вреден для здоровья растений.
• Если баклажаны выращиваются рассадным методом, первый полив следует провести через 10-12 дней после посадки. В жаркую, сухую погоду поливать через 7-8 дней.
• Почва всегда должна быть влажной. Однако влажность не должна превышать 65-70%. Корни баклажанов не переносят высокой влажности почвы.
• Когда растение вступает в стадию цветения и нереста, полив становится более частым, а количество воды, подаваемой растению, увеличивается. Почва должна быть увлажнена на глубину 20 см. Поливайте растения каждые 5-6 дней.

Подкормки

Баклажаны активно плодоносят, с каждого куста снимают 3-6-7 кг, в зависимости от сорта. Полное плодоношение невозможно без регулярного внесения удобрений. Частота кормления — один раз в 2-3 недели.

Как подкармливать баклажаны:.

Первая подкормка. Выполняется под корень. Проводится через 10 дней после пересадки рассады в грунт. Ориентиром для проведения подкормки служит появление первого нового листа на кусте. Вносят азотсодержащее удобрение.

Учитывая двойную культивацию, небезосновательно поддерживать плодоношение баклажанов. Рекомендуется вносить калийные и фосфорные удобрения после первого или второго сбора урожая.

Прополка

В цветниках, где растут баклажаны, почву всегда следует рыхлить и поддерживать во влажном состоянии. Образование корки и рост сорняков недопустимы.

Борьба с болезнями и вредителями

Чаще всего баклажаны страдают от грибковых заболеваний, основным вредителем которых является колорадский жук. Самый эффективный способ борьбы с болезнями и вредителями — это профилактика.

Наиболее распространенные болезни и паразиты баклажанов:.

Инсектициды и фунгициды распыляются до и после цветения. Обработка во время цветения и плодоношения запрещена.

В-шестых, я старался сажать более разреженно, но добился некоторого успеха, потому что, как видно на фотографиях, ряды вдоль грядки длиннее, чем в 2013☺.

Выращивание рассады

В более теплых регионах, и даже в центральной и северо-западной части России, даже первые сорта баклажана выращивают как рассаду из-за относительно длительного времени между прорастанием и плодоношением.

• Они находятся в квартирах с окнами на юг, юго-восток или юго-запад или с искусственным освещением от специальных ламп. Спектр света от обычного бытового освещения просто не воспринимается растениями.
• В отапливаемых теплицах с достаточным освещением.

Баклажан — недолговечное растение, требующее 12-14 часов света в течение всего вегетационного периода.

Высевайте баклажаны в феврале.

Время посадки должно учитывать температуру почвы и площадь, на которой будет расти растение.

• При температуре почвы 20-25°C семена прорастают быстрее на 8-10 день, поэтому их можно высаживать 20-25 февраля.
• При температуре почвы 13-15°C семена прорастают на 20-25 день, поэтому их можно высаживать раньше — 10-15 февраля.

Рассаду можно выращивать двумя способами: с пикировкой и без нее. Первый способ подходит для выращивания большого количества рассады при нехватке теплого помещения ранней весной.

Выращивание рассады с пикировкой

Семена часто высевают в ящики. Оставьте 3-5 см между рядами и 2-3 см между рядами семян. Когда рассада приобретет 2-3 настоящих листа, ее пересаживают на большую площадь на расстоянии не менее 5-6 см друг от друга. К этому времени даже в неотапливаемой теплице может быть довольно тепло. Недостатком этого метода является то, что баклажаны плохо переносят пересадку и становятся вялыми в течение времени, необходимого им для акклиматизации на новом месте.

После сбора урожая саженцы высаживают в большие контейнеры.

Выращивание рассады без пикировки

Если количество саженцев может быть ограничено небольшим числом, лучше сразу посадить их в отдельные емкости объемом 0,5 л и более. Растения не заболеют и будут процветать, поскольку корневая система и корневой ком при пересадке остаются неповрежденными. Недостаток этого метода в том, что он занимает много теплого, светлого пространства, что необычно в феврале и марте.

При выращивании баклажанов в отдельных контейнерах их можно пересаживать вместе с корнями.

Подготовка рассады к высадке

Перед высадкой в грунт рассаду необходимо закалить в теплом помещении на открытом воздухе. Начинайте по крайней мере за 3-4 дня до посадки. Если позволяет погода, это можно сделать раньше, если температура наружного воздуха составляет 12-15°C.

Сначала поместите растения на открытый воздух на 1-2 часа и проследите за их состоянием. Сильный ветер и прямые солнечные лучи могут нанести ущерб. Затем их сразу же убирают в помещение, после чего на следующий день происходит полимеризация. Время пребывания на открытом воздухе постепенно увеличивается, и растения могут находиться на открытом воздухе, когда становится достаточно тепло, до высадки в грунт. Помните, что для теплолюбивых баклажанов 5°C — это почти мороз.

Иногда баклажаны выращивают в отдельных емкостях — мешках, контейнерах или бочках объемом не менее 5-10 литров. Это позволяет хранить растения в теплице до наступления постоянного тепла, а затем перемещать их на открытый воздух, чтобы освободить место для других культур. При таком количестве почвы баклажан не истощится в ожидании тепла. Затем его можно переносить до конца сезона без пересадки и при необходимости пересаживать, выкапывая посадочную яму в зависимости от размера почвы и корней пакета. Таким образом, растение продолжает расти, не подвергаясь болезням.

Баклажаны можно выращивать в больших индивидуальных контейнерах

Преимущество этого метода в том, что почва в горшке нагревается гораздо быстрее, чем в овощной грядке или теплице после зимы. Это важно для баклажанов.

• Этот метод занимает больше времени и стоит дороже, чем традиционное выращивание.
• Необходим постоянный полив, так как почва высыхает гораздо быстрее, чем в массивах.

Баклажаны в теплице

Даже в простой теплице без отопления в самые благоприятные годы баклажаны будут расти и плодоносить в два-три раза больше, чем в открытом грунте. Накопление солнечного тепла прогревает почву на 30-45 дней раньше, чем на улице, закрытое пространство защищает от возврата холодов, отсутствуют дорожные вредители, не повреждается кислотными дождями или холодной росой, градом и сильными ветрами. Температура в теплице резко падает ночью, когда нет солнечного света, но почва охлаждается незначительно.

Рассаду баклажанов высаживают в неотапливаемые теплицы уже в середине апреля и выращивают до середины сентября. Теплицы обеспечивают 150 дней вегетации при хороших температурах в северо-западных, крайних восточных и центральных регионах, а также в Украине и Беларуси.

За исключением полива, требования к уходу на открытом воздухе и в теплицах практически идентичны. Увлажнение на 100% искусственное. Помните, что в теплице растения могут перегреваться в солнечные, непроветриваемые летние дни.

Теплицы — относительно дорогие сооружения, но хорошие урожаи могут созревать даже под самым простым укрытием.

Чтобы избежать тумана в теплице, поливайте утром, а затем рассыпайте почву возле кустов. Необходимое количество воды зависит от почвы. После полива почва должна пропитаться на глубину 20-25 см.

Уход за баклажанами в открытом грунте

При выращивании этого овоща в открытом грунте внимание заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении и внесении удобрений. Растения, выращенные в таких условиях, требуют большего внимания.

Полив

Наибольшее количество воды требуется культуре во время формирования плодовой массы. Однако, когда кусты еще молодые, излишняя влага только ослабит их.

В сухое, жаркое лето поливайте каждый второй день. В сырую погоду поливайте по мере необходимости. Поверхностный слой почвы должен высохнуть на глубину 4-5 см.

Вода (как и для тепличных растений) должна быть теплой — в пределах 25-30°C. Воду следует лить осторожно под корни, чтобы капли не попадали на листья.

Подкормки

Баклажаны, выращиваемые в открытом грунте, следует удобрять часто, раз в 2-3 недели.

Первое внесение удобрений должно быть сделано через 20 дней после посадки. Используйте 10 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г сульфата калия на квадратный метр. Эти удобрения можно заменить Кристаллином, нитрофоской или аммофоской из расчета 20 г на квадратный метр.

В следующий раз количество удобрений постепенно увеличивают. Каждый раз в 1,5 раза больше, чем при предыдущем нанесении.

После внесения удобрений хорошо полейте цветники.

Если лето холодное, следует провести дополнительную подкормку баклажанов. В специализированных магазинах есть различные препараты с соответствующими микроэлементами.

Прополка и рыхление

Если сорняки присутствуют возле кустов или между рядами, следует проводить прополку по мере необходимости.

Прополку следует проводить после каждого полива. Это следует делать после высыхания верхнего слоя почвы.

Подвязка

Накрывайте баклажаны, чтобы стебли не сломались, когда плодов много. Это также предотвращает лежание плодов на земле и их гниение.

Провод должен быть протянут по всему порядку скрепления. К нему прикрепляется веревка или шпагат. Веревка или шпагат должны быть привязаны под каждой веткой кустарника. Количество канатов увеличивается по мере роста растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Во время развития баклажаны могут поражаться различными болезнями. Наиболее вредоносными болезнями являются корневая гниль, трахеит, корневая гниль, стеблевой бор и листовая мозаика.

Эта культура часто поражается грибковыми и вирусными заболеваниями, а также бактериальной гнилью. Борьба с болезнями заключается в профилактике и обработке растения и почвы специальными препаратами.

1. Биохимический. Не вреден для растений, животных и людей. Также безопасен для полезных насекомых, таких как пчелы.
2. Химический. Они быстро устраняют причины заболевания, но наносят вред человеку и влияют на качество продукта. Химические остатки накапливаются на запястье.

В течение всего периода кустарники необходимо опрыскивать защитными препаратами, такими как Гамаир, Фитоспорин, Алирин, Бактофит и другими препаратами каждые 7-10 дней.

Наиболее опасными паразитоидами являются тля и картофельная короед. Тля может уничтожить весь баклажан всего за несколько дней. Колорадский жук дает много поколений за сезон и может уничтожить до 80% всего посевного материала.

Обработка от этих вредителей также уничтожает паутинных клещей, которые наносят большой ущерб урожаю.

Против вредителей используются следующие препараты. Существует множество подобных продуктов, но эти наиболее популярны, так как доказали свою эффективность.

Для защиты баклажанов от паразитов можно использовать народные средства — раствор уксуса и горчицы. О том, как приготовить раствор, соотношение уксуса и горчицы и соответствующую обработку, смотрите видеоинструкцию выше.

Опрыскивание баклажанов против колорадского жука лучше проводить в пасмурную погоду вечером, утром и днем. Смесь следует использовать немедленно, так как уксус быстро испаряется из раствора. Частота лечения — один раз в 10 дней.

Лайфхаки от профессионалов

Для облегчения управления процессом выращивания баклажанов стоит воспользоваться услугами специалиста по садоводству.

1. Используйте теплые постели. Здесь растения защищены от холода и обеспечены всеми необходимыми питательными веществами. Для этого осенью выкопайте глубокие траншеи или постройте деревянные ящики. В отверстия помещаются продукты питания, древесина, остатки бумаги и различные сорняки. Затем их засыпают почвой. К весне появляется теплый, питательный субстрат, на котором баклажаны хорошо растут. Такие грядки служат в течение трех-четырех сезонов.
2. В теплицах растения следует высаживать на солнечных местах, так как тень снижает их эффективность. Овощи можно освещать с помощью белых алюминиевых светоотражающих пакетов. Это увеличит количество завязей на кустах.
3. Μην εφαρμόζετε πολύ οργανικό λίπασμα, καθώς περιέχει άζωτο. Таким образом, стебли растут, но плоды становятся скудными.
4. Φυτέψτε καπνό, βασιλικό ή κατιφέ ανάμεσα στα παρτέρια. Τα φυτά αυτά απωθούν πολλά παράσιτα.

Что делать, если баклажаны не завязываются?

Για να αποφύγετε την εμφάνιση ανθών μελιτζάνας, θα πρέπει πρώτα να βεβαιωθείτε ότι το λαχανικό αναπτύσσεται σε άνετες συνθήκες. Η ασυνήθιστη ζέστη ή, αντίθετα, το κρύο μπορεί να καταστρέψει τη συγκομιδή σας. Τα παράσιτα και οι ασθένειες καταπονούν επίσης το φυτό.

Чрезмерное удобрение, будь то неорганические удобрения или недостаток питательных веществ в почве, также может быть вредным. Для периодической смазки рекомендуется использовать натуральную золу и жидкие биологические растворы.

Кроме того, баклажаны способствуют выведению лишней воды из организма, снимают отеки и лишний вес, способствуют работе почек и поддерживают эластичность сосудов.

Сбор и хранение

Плоды можно собирать через 30-40 дней после цветения, когда они становятся блестящими. Баклажаны убирают полураскрытыми. Ни под землей, ни над землей не вкусно. На самом деле, в баклажанах существует два типа созревания. Технический, когда баклажаны готовы к сбору и употреблению, и биологический, когда зрелые плоды уже не вкусны. Обрежьте их, оставив 2 см стебля.

Баклажаны не могут долго храниться, их можно использовать в пищу или сохранить на зиму в виде икры, салатов, солений и маринадов. Некоторые хозяйки нарезают фрукты ломтиками и сушат их в стиральной машине.

Если баклажаны поместить в темное место при температуре не выше 2ºC, они останутся свежими примерно в течение месяца. Каждый баклажан можно завернуть в бумагу и положить в многослойную коробку в прохладном месте, где они могут храниться некоторое время. Поместите баклажаны в пластиковые пакеты и оставьте отверстия для вентиляции, поместив пакеты в темноту и на холод. Это еще один способ их хранения. Ну, и конечно, плоды баклажанов хранятся в холодильнике. Для хранения баклажанов наиболее важны темнота и роса.

Виды и сорта

В настоящее время, согласно классификации баклажанов, их делят на три подвида: восточный, европейский и индийский.

Восточный подвид баклажана представлен мелкими высокими растениями с семядолями и преимущественно рано распространяющимися кустами, но иногда встречаются среднерослые сорта. Побег и стебель у этого подвида тонкие и зеленые, а листья овальные, мелкие, зеленые, с пурпурными жилками и стеблями. Плоды мелкие, шаровидные, спиральные, серповидные, грушевидные, цилиндрические, темно-фиолетовые, с зеленоватой или белой мякотью и небольшой горечью на вкус.

Западный подвид баклажана представлен средне- и позднеспелыми сортами, со сросшимися или полукустарниковыми, средне- и высокорослыми, плотными зелеными кочанами, со слабым фиолетовым цветом на пике развития. Листья этого подвида крупные, удлиненные, удаленные, подростковые, зеленые, иногда со светло-коричневым оттенком на жилках и стебле. При технической спелости относительно крупные плоды различной формы имеют фиолетовый, коричневато-фиолетовый, темно-фиолетовый и черно-фиолетовый цвет. Мякоть желтоватая или зеленовато-белая с различной степенью горечи.

Подвиды индийского баклажана широко культивируются, но их сорта не выращиваются в нашем климате.

Коморанг обычно выращивают как растение для пересадки, а взрослые растения — на постоянном месте. Для выращивания побегов баклажана требуется подходящая почва. Она должна быть плодородной, расслабленной и легкой.

Подкормка баклажанов в открытом грунте

В течение вегетационного периода баклажаны нуждаются в трех видах питания. Смесь неорганических удобрений (по 10 г аммиачной селитры и перфосфата аммония и 3 г сульфата калия) и удобрительная смесь.

Первая подкормка баклажанов должна быть проведена через 10 дней после пересадки.

Второе удобрение вносится через 20 дней после пересадки, а третье — с момента появления плодов.

Не забывайте поливать после внесения удобрений.

Вредители и болезни баклажанов

При выращивании на открытом воздухе баклажаны подвержены нашествию вредителей. Вредители могут повреждать растения, в том числе тля, слизни, трипсы и трипсы. Растения следует обработать препаратом Фитоферм. Баклажаны также предпочитает колорадский жук.

Баклажаны восприимчивы к различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Они поражаются серой гнилью, чумой, мозаикой и вредителями.

Для профилактики заболеваний растения опрыскивают фитоспорином (безвредным для человека и животных) 3-4 раза за сезон.

Видео — особенности выращивания баклажанов, рассады, болезни и вредители

Первые спелые плоды могут появиться уже в июле.

Начинайте собирать урожай, ориентируясь на эти признаки.

-Мякоть плода упругая и наполнена соком -Семена плода светлые -Длина плода более 10 см -Цвет плода варьируется от сорта к сорту (от белого до фиолетового) -Поверхность блестящая и глянцевая.

Собирайте баклажаны вовремя каждую неделю, чтобы избежать перезревания плодов (плоды становятся темно-коричневыми, твердыми и невкусными).

Баклажаны можно срезать с кустов секатором или аккуратно удалить вручную вместе с частью стебля.

Баклажаны хранятся недолго, их нужно консервировать, как икру, мариновать, сушить и резать на мелкие кусочки.

Для хранения в течение месяца поместите в темное помещение с температурой ниже 10°C (50°F) и влажностью ниже 10°C (50°F).

Баклажан часто хранят в холодильнике. Баклажаны выращивают во всем мире ради их вкуса и широко используют в различных блюдах и консервированных продуктах.

Посадка баклажанов в соответствии с технологией выращивания может привести к большому урожаю здоровых баклажанов.