Лук-порей – выращивание в открытом грунте, посев семян на рассаду, уход. Когда сажают лук порей

При посадке помните, что многие сорта лука-порея требуют замачивания и что белая часть луковицы будет длиннее. Важно, чтобы конечная пятка лука находилась на высоте не менее 5 см от земли, без расчета на просадку.

Рассада лука-порея в домашних условиях: как и когда сажать, ухаживать, пикировать

Лук-порей — вкусный и полезный овощ. У лука-порея много поклонников, потому что он гораздо мягче и нежнее, чем репчатый лук. Выращивать его в своем саду очень просто, однако он имеет длительный вегетационный период (около 6 месяцев). А для созревания в холодных регионах (Сибирь, Урал, Подмосковье) его приходится выращивать через рассаду (потому что в этих регионах почва весной и летом прогревается медленно, а осенью холодает раньше).

Поэтому очень важно своевременно посадить их дома, пока саженцы не готовы и не созрели весной и летом. Когда лучше всего сажать лук-порей? Начинайте в возрасте, когда рассада высаживается в открытый грунт (около 50-60 дней). Это означает, что семена лука-порея следует высевать примерно за два месяца до высадки в открытый грунт (обычно с конца апреля до начала июня). Поэтому лучшее время для посадки урожая — март.

Поскольку погода может быть очень изменчивой, трудно указать все точные даты. Однако можно указать приблизительные сроки посева лука-порея в разных регионах.

• Средняя зона (Московская область) — временно в середине марта.
• В Сибири, на Урале и в Ленинградской области спешить не стоит — лучше сажать лук-порей в конце марта или начале апреля.
• Юг (Краснодарский край) — в южных регионах можно высевать семена сразу в открытый грунт, но ничего страшного не произойдет и это можно сделать в середине-конце февраля, с предварительным посевом на уровне.

Совет: Обратите внимание на упаковку. Как правило, производители указывают оптимальную дату посева для конкретного сорта.

Вы также можете использовать лунный календарь на 2022 год, чтобы выбрать время посадки лука-порея.

• Благоприятные дни для процедуры:
  • Январь: 10, 11, 15, 16, 17, 19, 20.
  • Февраль: 7, 8, 12, 13, 14, 15.
  • Мар: 10, 11, 15, 20, 21, 24, 25.
  • Янв: 2, 18.
  • Feb: 1, 16.
  • Мар: 2, 16, 17, 18, 31.

  Как правильно посадить лук-порей на рассаду: пошаговая схема

  Под общим термином «посадка саженцев» подразумевается несколько важных этапов. Давайте рассмотрим каждый из них.

  В какую емкость сеять

  Эта культура очень чувствительна даже к (незначительному) повреждению корневой системы. Если корни повреждены, саженцы становятся слабыми, хрупкими, медленно образуют корни после пикировки и, в худшем случае, даже погибают. Поэтому рекомендуется выращивать эту культуру без уборки.

  Поэтому перед посадкой важно найти подходящую емкость, в которой растения лука-порея смогут расти без пикировки! Учитывая особенности растения, лучше всего сначала посеять семена в отдельные емкости (пластиковые или торфяные стаканчики, горшочки или торфяные таблетки).

  

  Давайте рассмотрим параметры, необходимые для горшка для рассады:.

  • Емкость контейнера должна составлять приблизительно 100 мл
  • должны быть глубокими (не менее 10 см в глубину), и
  • на дне каждой емкости должно быть дренажное отверстие (за исключением торфяных стаканчиков, горшочков и гранул, которые уже полностью пропитаны).

  Как подготовить почвогрунт

  Почвенная смесь является подходящим компонентом для выращивания без рассады. И прежде всего, не все почвы подходят для всех культур.

  Для выращивания побегов лука-порея выбирайте легкую, питательную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Тяжелые (суглинистые) или очень легкие (песчаные), кислые почвы не подходят.

  В какую почву следует сеять лук-порей? Например, отлично подходит коммерческий грунт общего назначения для рассады овощей. Помимо магазинного варианта, можно сделать почвенную смесь своими руками: смешайте дома некислый торф (3 части), перегной (1 часть), садовую землю (1 часть), песок (1 часть). Если у вас нет торфа, вы можете смешать садовую землю, песок, перегной или компост (в соотношении 3:1:1).

  

  Совет: Чтобы защитить ваши растения от грибковых заболеваний (например, Blackleg), рекомендуется предварительно продезинфицировать почву.

  Например, у меня первый год почва не пропаривается (просто держу почву над паром в тряпочке в дуршлаге и в течение 1,5 часов, периодически помешивая). Очень важно после пропаривания опрыскать почву препаратом Фитоспорин-М.

  Как подготовить семена

  Рекомендуется сажать семена не старше трех лет, так как они имеют наилучшую всхожесть. При покупке семян обязательно обращайте внимание на упаковку: у продукта должен быть нормальный срок годности, который не истек. Я бы не советовал вам покупать «просроченные» семена, даже с очень большой скидкой.

  

  В целом, семена лука-порея прорастают хорошо (при условии, что их возраст не превышает трех лет). Поэтому их можно сеять дома даже без подготовки перед посевом.

  Однако, если вы сомневаетесь в качестве семян или просто хотите повысить их всхожесть, вам следует обработать их перед посевом.例えば：.

  Уход за рассадой лука-порея в домашних условиях

  В правильной посадке семян нет ничего сложного. Но чтобы получить здоровый, сильный и хорошо выращенный лук-порей, нужно приложить немного больше усилий. В выращивании лука-порея нет ничего особенного, вам просто нужно обеспечить правильные условия и уход.

  После посева и до появления всходов порей не требует особого ухода, если вы обеспечите следующие условия:

  • Когда семена прорастут, каждый контейнер следует накрыть фольгой или крышкой, чтобы создать парниковый эффект.
  • Рекомендуется периодически проветривать контейнер, снимая крышку на 15-25 минут.
  • Оптимальная температура составляет примерно: 22-25 градусов Цельсия.
  • Освещение не играет никакой роли.
  • Почва не успеет высохнуть. Но если это произойдет, вам нужно будет смочить его с помощью распылителя.

  Кстати: От момента посадки до появления всходов пройдет около 14-21 дня.

  

  После появления всходов уход за побегами лука-порея приобретает определенный вид:

  • Меняется температурный режим:
    • Сразу после прорастания, днем: +15-17°C, ночью +10-12°C. Это поддерживается в течение 7 дней.
    • Затем температуру повышают: 18-20 градусов днем, 13-15 ночью (этот режим необходимо поддерживать до высадки на грядку).
    • Освещение для побегов лука-порея должно быть достаточным (в идеале 12 часов в день). После проращивания поместите контейнеры на окно, выходящее на юг (или, по крайней мере, на юго-запад, юго-восток или запад). Как правило, в конце зимы и ранней весной света еще мало, поэтому рекомендуется обеспечить рассаду дополнительным светом с помощью подсветки растений (рано утром, вечером и в пасмурные дни).

    

    • Правильный полив — одна их основных составляющих ухода, необходимых для нормального роста и развития рассады:
      • Поливайте лук-порей по мере того, как верхний слой почвы будет слегка подсыхать.
      • Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы или чрезмерного полива (повышается вероятность грибковых заболеваний, особенно опасного черного червя, милдью и мучнистой росы).
      • Поливайте растение очень осторожно, чтобы не повредить почву под стеблем и корнями саженца. Не лейте воду по краям, а не под корни!

      

      • Регулярно пополняйте почву в контейнере, чтобы обеспечить правильное формирование луковицы.
      • Если порей сначала посадить в богатую питательными веществами, плодородную почву, его можно высаживать без удобрений. При посадке лука-порея на бедные питательными веществами субстраты внесение удобрений оказывает положительное влияние на рост рассады. Как правило, достаточно двух внесений удобрений за вегетационный период. Один раз через две недели после прорастания семян и один раз за семь дней до высадки в открытый грунт. Растениям на этой стадии требуется комплексное удобрение, содержащее азот, калий и фосфор. В качестве примера можно привести компании «Фертика-Люкс», «Агрикола» и «Нитроаммофоска».
      • Саженцы должны быть вылечены за 14 дней до высадки в открытый грунт. Это позволит саженцам быстрее привыкнуть к новому положению и легче перенести стресс. В первый день перед тем, как выставить саженцы на улицу или на балкон, откройте окна на один-два часа (утром и вечером) (начните с одного-двух часов и постепенно увеличивайте время).
      • За неделю до высадки рассады в цветники следует также обрезать листья. Слегка обрежьте концы, оставив стебель длиной 10 см. Такая обработка помогает корневой системе быстро укорениться в цветниках.

      Выкапывайте ранние сорта по мере необходимости с середины августа до заморозков. Уборку средне- и позднеспелого лука можно отложить, так как эти сорта переносят отрицательные температуры в течение короткого времени.

      Краткая характеристика растения

      

      Лук-порей (Allium ampeloprasum) — это двулетнее растение, принадлежащее к семейству амигдаловых. В первый год он образует корневую систему, короткие стебли и длинные листья. На следующий год растение производит цветы и семена. На овощных полях его обычно выращивают как однолетнее растение. Этот лук попал в Европу из Малой Азии в средние века. Лук-порей можно выращивать во всех овощеводческих регионах Подмосковья, Ленинградской области, Сибири и Урала.

      Растение отличается коротким стеблем и длинными зелеными листьями. Эти две части считаются съедобными. Овощ имеет довольно интенсивный и характерный вкус.

      • Он является антисептиком, т.е. дезинфицирующим и антибактериальным средством.
      • Он поддерживает пищеварение и
      • Они снижают уровень глюкозы в крови, и
      • Его можно использовать для лечения анемии благодаря содержанию легко усваиваемого железа.
      • Действует на дыхательную систему, усиливает секрецию (сироп порея) и
      • лечит неприятный запах изо рта, и
      • Лук-порей считается афродизиаком и подходит для мужчин.

      К сожалению, этот овощ может вызвать вздутие живота и не рекомендуется при язвенной болезни, проблемах с желудком и беременным женщинам.

      Лук-порей обладает высокой питательной ценностью и содержит

      • Очень высокий уровень железа.
      • фолиевая кислота,.
      • никотин.
      • Рибофлавин,.
      • Витамины — B, A, C, E и K.

      Лук-порей очень легко выращивать. Вегетационный период может длиться 70-170 дней, в зависимости от сорта.

      

      Сорта

      Сорта лука-порея можно классифицировать по срокам созревания следующим образом

      1. Очень ранний и ранний — характеризуется сильным ростом, длинными побегами и светло-зелеными листьями. Эта культура предназначена для сбора и сушки пучков лука, а также для использования в качестве ингредиента в замороженных продуктах.
      2. Среднего срока созревания — для осеннего сбора урожая, характеризуется толстыми, длинными стеблями и темно-сине-зелеными листьями.
      3. Поздние сорта — растут медленнее, имеют более короткий стебель и темно-зеленый цвет с сизым налетом. Растения устойчивы к низким температурам и могут перезимовать в земле.

      Длина белой части лука — стебля — также важна.

      Название сорта лука-порея, фото	成熟	Длина стебля, см	特別な特性
      Колумб	早すぎる	20-30	Холодостойкий
      Веста	早い	30-50	Высокая производительность, жаро- и морозостойкость
      象	Умеренно рано	25-30	おいしい。 хорошо хранится. Выращивается через рассаду. Требуются земляные работы.
      トランク	Умеренно рано	20-25	ハイパフォーマンス。 Требуются земляные работы. Высевается на рассаду в марте.
      Казимир	Средней зрелости	20-30	ハイパフォーマンス。Высевается на рассаду в марте.
      勝者	Средней зрелости	20-30	霜に強い。 Вес до 200 г. Серо-зеленые листья. Полуострый вкус.
      Хороший мальчик	Средней зрелости	25-30	Высокая урожайность, слегка пряный вкус. Выращивается через рассаду, требует обрезки.
      Камю	Средней зрелости	30-50	Быстрый рост. Переносит заморозки до -4 °C. Требуются земляные работы.
      Сибирский гигант f1	Внутри-снаружи	30-40	Высокоурожайный гибрид
      アリゲーター	遅い	30	Зеленая часть имеет легкий чесночный запах.
      Осенний гигант	遅い	40	Устойчивость к засухе
      Карантан	遅い	10-25	Урожайность — до 5 кг с кв.м. Морозостойкость высокая. Мы рекомендуем выращивать лук Карантан из семян на рассаду
      夏の風	遅い	15-25	Рекомендуется для выращивания на рассаду. Следует избегать. Урожайность до 4,0 кг/м².
      強盗	遅い	Высокая морозостойкость. Можно высевать под зиму или выращивать через рассаду, высаживая весной.
      Зимний гигант	遅い	20-25	Высокоурожайный, холодостойкий, со слабоострым вкусом. Высевается на рассаду в марте. Требуется окунание.
      象	遅い	ハイパフォーマンス。 Имеет длинные, толстые стебли.

      Предшественники

      Хорошими предшественниками для выращивания порея являются ранние грядки. В идеале этот лук следует выращивать после следующих культур:

      • キュウリ、
      • トマト、
      • セロリ、
      • плодоносящие овощи (ранняя капуста, цветная капуста)
      • 人参、
      • かぼちゃ、
      • зерновые (кроме овса).

      Не рекомендуется выращивать лук-порей после луковых растений из-за высокого риска заболеваний и заражения вредителями. Интервал между выращиванием лука-порея на одном и том же месте должен составлять 3-4 года.

      

      Лук-порей можно выращивать во всех районах, если выбрать правильный способ посадки. Качество и количество урожая зависят от соблюдения правил ухода за культурой — все они достаточно просты и стандартизированы.

      Высадка рассады в грунт

      Сажать лук-порей следует не раньше середины мая, когда окончательно потеплеет. За неделю до посадки следует начать закаливание растений. Для этого сначала выставляйте горшки на свежий воздух на 3-4 часа и постепенно увеличивайте время. В последние 2 дня рассаду можно оставлять на улице на ночь.

      Подготовка участка

      Начинайте готовить грядку осенью. Для порея подходит открытый участок с легкой плодородной почвой (глинистой или супесчаной), а грунтовые воды должны находиться на глубине 1,5 м от поверхности. Если почва на выбранном участке кислая (основные признаки — светлые пятна, обилие мха или хвоща и ржавая вода в грядках), ее следует раскислить за 7-10 дней до основной подготовки, добавив известь (250-300 г/м2 ) или доломитовую муку (300-400 г/м2 ).

      При посадке лука-порея также рекомендуется обратить внимание на его насыщенный красный цвет. Бобовые, сидераты (горчица, чечевица, люцерна), ранний картофель, белокочанная капуста и томаты являются хорошими предшественниками для такого выращивания. Нежелательно сажать лук-порей там, где лук выращивался в течение четырех лет.

      Если почва не нуждается в побелке, ее следует улучшить путем внесения компоста или гумуса (6-8 кг/м 2 ), азотного питания (10-15 г/м 2 ) и мочевины (5 г/м 2 ).

      Весной обработайте участок и сформируйте матрас. Садоводы говорят, что сельдерей хорошо растет на узких грядках (ширина таких грядок составляет 0,7-0,9 м, а расстояние между рядами очень большое), но можно сделать и обычные грядки. После создания цветников внесите перегной или компост (3 кг/м2) за 3-5 дней до посадки без перекопки.

      Возраст побегов при посадке должен составлять не менее 6-8 недель.

      Высадка рассады

      Лучше всего сажать лук-порей в облаках. Также лучше всего высаживать растения в конце дня, если день теплый. Процедура выполняется следующим образом.

      1. Разровняйте почву с помощью граблей.
      2. Производить:.
      3. Сделайте заглубление на 10-15 см с расстоянием между ними 15-20 см и заглубление между рядами на 30-35 см (рисунок из двух рядов).
      4. 10-15 см в глубину 10-15 см между ними и 20-30 см между рядами (многорядная система),.
      5. Траншея 25-30 см с глубиной 10-15 см, 40 см между линиями.
      6. Посадите саженцы на саженцы, обрезав корни и листья на 1/3 их длины. Если растения с торфом находятся в горшках, посадите их вместе, не касаясь ничего.
      7. Не замачивая, покройте почвой точку роста (место, где стебель делится на листья).
      8. Тщательно увлажните почву, чтобы вокруг корней не было воздуха.

      

      Лук-порей можно высаживать на клумбах в несколько рядов.

      Морковь, помидоры, клубника и капуста — хорошие соседи для лука-порея.

      Посадка рассады порея в грунт (видео)

      Региональные особенности подготовки рассады

      Если вы живете в холодном регионе и решили посадить лук-порей на своем участке, используйте только один росток. Начните подготовку довольно рано. Это связано с тем, что порей имеет длительный период развития. Рост и развитие занимает около 6 месяцев.

      • Ранняя зрелость: Колумб, Веста и Гулливер.
      • Среднеспелые: Кашмир, Крокодил, Карантай и Премьер.
      • Поздняя зрелость: Бандит, Осенний гигант.

      Как видите, подготовка и посадка лука-порея не представляет собой ничего сложного, и даже новички могут справиться с этим проектом. Если вы вовремя заболели семенами, ухаживаете за растениями и правильно их сажаете, у вас обязательно будут здоровые растения и хороший урожай.