Рассада спаржи (аспарагус) в домашних условиях: правила посадки семян, ухода. Когда сажать спаржу на рассаду

Мужские растения более развиты и имеют больше стеблей, чем женские или гермафродитные растения. Урожай с одиночных мужских растений на 25-50% выше, чем со смешанных посадок.

Как вырастить спаржу на даче и огороде, когда сажать

Спаржа, или аспарагус, — вкусный, полезный и дорогой продукт. Он прихотлив и морозоустойчив. Он может выдерживать резкие изменения температуры. Спаржа может быть травянистой или полутравянистой, в зависимости от вида. Спаржа считается деликатесом, верхние части побегов появляются ранней весной. Но прежде чем сажать растение, важно знать, как посадить спаржу в открытый грунт, вырастить ее из семян и каковы правила ухода.

Спаржа — неприхотливое многолетнее овощное растение, любимое российскими садоводами. Благодаря своим полезным веществам этот овощ широко используется в кулинарии. Этот вкусный овощ размножается семенами, черенками и делением кустов:

• Разделение кустарников. Растение можно пересаживать не только весной, но и осенью и летом. Зрелую спаржу аккуратно выкапывают и делят на несколько частей. Каждая часть должна иметь как минимум один поворот.
• Мышцы. Самый простой и распространенный метод распространения. Нарежьте черенки с побегов предыдущего года в мае или июне. Закопайте посадочный материал во влажный песок и накройте пластиковой бутылкой, чтобы создать микротеплицу. Через 1,5 месяца у черенков разовьется корневая система, и их можно будет пересадить на постоянное место.
• Выращивание из семян. Семена спаржи имеют низкий процент всхожести, поэтому садоводы не очень любят этот метод. Но если у вас есть терпение и вы следуете простым правилам, то вырастить спаржу таким способом не составит труда.

Выбор места и почвы для посадки спаржи

Рост и развитие спаржи зависит от правильно выбранного места. Спаржа может храниться в одном и том же месте около 20 лет, но важно обращаться с ней осторожно. Где и как выращивать спаржу в огороде:

• Урожаю необходимо много естественного света, чем больше солнечного света, тем лучше будет выглядеть растение,
• Он должен быть защищен от порывистого ветра,
• Аспарагус идеально подходит для умеренной влажности. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы, а сухая почва тормозит рост и развитие,
• легкая, питательная почва подходит для выращивания этой культуры.

При посадке весной добавьте в почву перегной (10 кг на квадратный метр). При осенней посадке добавьте при перекопке суперфосфат, сульфат калия и сульфат аммония.

Если грунтовые воды находятся близко (1-1,5 м), спаржу следует сажать на высоких грядках, на 10 см или выше. Спаржа не переносит кислых или щелочных почв, поэтому перед посадкой почву следует подкислить известью, доломитовой мукой или древесной золой. Количество вносимого препарата зависит от pH растения.

注意！ Кислотность почвы может варьироваться в любом месте участка. Для определения значения pH потребуется образец почвы с глубины 20 см и прудовая бумага.

Разбавьте почву водой, пока она не превратится в суспензию. Пруд погружают в суспензию и сравнивают цвет по индексной шкале.

Как выращивать спаржу рассадным способом

В средней полосе России выращивание ведется методом рассады. Как посадить спаржу, чтобы получить сильные побеги:

1. В апреле семена замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста. Это необходимо для прорастания семян. Семена будут прорастать в течение 2-3 дней.
2. Подготовленные семена следует высевать в питательную почву.
3. Их засыпают почвой и увлажняют с помощью пульверизатора.
4. Накройте контейнер стеклом и поставьте его в самое теплое и светлое место.
5. Через 1,5 месяца семена начинают прорастать.
6. Затем стекло удаляется, а контейнер переносится в более прохладное место.
7. Когда растения достигают 10-15 см, их собирают в собственные стаканчики.
8. Саженцы можно высаживать уже в середине июня.

Пересаживайте растения очень осторожно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему. Выкопайте луковицы в подготовленных местах — их глубина зависит от качества почвы.

Расстояние между лунками должно быть 30 см, а расстояние между рядами — не менее 1 м, так как спаржа быстро растет и образует полукустарники.

Важно: Перед посадкой заполните лунки разложившимся навозом или перегноем.

Саженец аккуратно вынимают из контейнера и помещают в лунку с расправленной корневой системой. Засыпьте растение почвой и большим количеством застоявшейся воды.

Спаржа используется в альтернативной медицине, а также в кулинарии. Однако существуют противопоказания перед его применением, и необходимо проконсультироваться с врачом.

Краткое описание культуры

Спаржа — многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 1,5 метра. Это кустарник с сильно разветвленным побегом, разделенным на множество мелких побегов. Его выращивают уже тысячи лет. Он может развиваться на одном месте (при правильном расположении, надлежащем уходе и благоприятных условиях) в течение 15-20 лет.

В пищу используется побег спаржи, то есть верхняя часть побега спаржи (около 20 см). Спаржу можно употреблять в свежем виде, готовя на пару, в духовке или на гриле.

Спаржа прорастает для еды только через 3-4 года после посадки.

Спаржа неприхотлива и вынослива, но ее развитие несколько непостоянно. В отличие от многих других овощных и травянистых культур, спаржу можно собирать довольно рано, в апреле или мае.

Спаржа имеет множество странных названий: «король овощей», «квадрат желудка».

Это диетический и дикорастущий продукт, и в нашей стране он пока не очень популярен среди садоводов и огородников. Выращивание овощей не только очень вкусно, но и очень удобно. Он очень полезен для человека, богат витаминами, минералами и микроэлементами. Кроме того, спаржа содержит много полезных волокон. В магазинах цены на выращивание этого овоща очень высокие. Выращивание спаржи экономит деньги.

Спаржа имеет множество видов. Лишь небольшая часть из них съедобна, из несъедобных некоторые виды используются в декоративных целях (хлориды). Популярными съедобными видами являются спаржа лекарственная, или спаржа обыкновенная, или спаржа фармацевтическая.

Один и тот же вид спаржи можно выращивать в разных цветах (зеленый, фиолетовый и белый). Различные цвета плодов могут быть достигнуты различными методами выращивания.

• Зеленые оттенки могут быть получены при обычном выращивании благодаря воздействию солнечного света.
• Белый (бесцветный) можно получить, если защитить растения от солнца (их можно накрыть и закопать). Он имеет более мягкий вкус, чем зеленый сорт.
• Однако фиолетовая спаржа может быть выращена специальными сортами (это указано на упаковке семян «фиолетовой спаржи»). Он имеет сладкий вкус. Чтобы получить такую тень, растения сначала выставляют на солнце на некоторое время, а затем накрывают (пикируют), когда они немного подрастут.

Популярные сорта спаржи:.

• Ранние сорта: арзенчелла ранняя,.
• Средние ранние: Чарская, Мария Вашингтон, Снежная голова,.
• Средняя степень зрелости: Деликатесы,.
• Поздние сорта: славный Брауншвейг.

Как правильно подготовить семена спаржи к посеву

Семена спаржи трудно проращивать. Без предпосевной подготовки они будут прорастать около 20-30 дней, что является очень долгим сроком. Предпосевная подготовка, то есть замачивание семян перед проращиванием, помогает значительно ускорить прорастание. После соответствующей подготовки семена прорастают через 7-9 дней.

• Замачивание — это первый шаг. Семена замачивают в чистой теплой воде (примерно 30-35°C) и оставляют на 5 дней. Воду следует менять ежедневно (в идеале даже дважды в день). Поскольку вода быстро остывает, рекомендуется поставить емкость с семенами в теплое место (например, рядом с радиатором или на кухне рядом с кухней).

В качестве альтернативы семена можно замочить в стимуляторе роста (например, Эпине) на 2 дня.

• После замачивания прорастите семена спаржи. Можно использовать стандартные методы проращивания. Заверните семена с обеих сторон во влажную хлопчатобумажную ткань, положите материал в пакет и поставьте в теплое место. Температура во время проращивания должна быть около 26-30 градусов Цельсия. Салфетка всегда должна быть умеренно влажной, при необходимости ее следует смачивать. Просто дождитесь прорастания семян (примерно 3-7 дней) и регулярно проверяйте их состояние. Как только семена спаржи прорастут (см. фото ниже), их следует немедленно посадить.

Также это может быть просто влажный участок (без растительности). В этом случае растения появятся через 10-15 дней.

Схема посадки спаржи на рассаду в домашних условиях

Примечание: Лучшее время для посадки — конец марта или начало апреля.

В посеве спаржи нет ничего сложного. Вы знаете форму процесса и можете быстро и легко выполнить его в домашних условиях.

• Подготовьте горшки с рассадой. Удобнее сеять спаржу в отдельные контейнеры, стаканчики или кассеты с объемными ячейками (оптимальная емкость контейнера — 200 мл). Однако их можно высаживать и в общие ящики высотой 10-13 см.
• Затем нужно приготовить подходящую почвенную смесь. Она должна быть питательной, рыхлой, качественной. Можно выбрать один из следующих вариантов:
  • Почва, подготовленная для огурцов.
  • Подготовьте почву вручную, смешав торф + садовую землю + перегной + речной песок (в соотношении 2:2:1).

  

  • Поместите почву в контейнер, разровняйте ее и слегка отожмите соки.
  • Затем обильно смочите почвенную смесь чистой теплой водой из пульверизатора.
  • Произведите посадку семян спаржи. Сажать пророщенные семена нужно осторожно, чтобы не повредить клювик (если он надломится, то всход из него уже не вырастит). Сеять аспарагус нужно на глубину 1 см.
    • При посеве в отдельные горшки (стаканчики, кассеты) сделайте отверстие в центре и посейте туда семена.
    • У японского самшита семена следует сажать в траншеи (расстояние между траншеями — 4 см друг от друга, а расстояние между семенами — 5-6 см).

    Преимущество выращивания саженцев заключается в том, что если их высадить в открытый грунт в конце весны или начале лета, они быстро приживаются на новом месте, активно растут в течение всего лета и готовы к осенней зимовке.

    Под укрытием корни взрослых растений могут выдерживать сильные морозы. Однако молодые саженцы с неразвитыми корнями могут погибнуть от слабых заморозков (до -6°C), если их высадить на улицу ранней весной.

    Сроки посева семян и высадки черенков

    Спаржу можно сеять только непосредственно на юге, так как для прорастания ей необходима температура не ниже +20°C. Вы можете сделать это в мае, когда температура воздуха составляет -20°C.

    • Посреди московской глубинки и Подмосковья — в конце марта.
    • В Ленинградской области, на Урале и в Сибири — в первые две недели апреля.
    • На юге в середине марта.

    Саженцы и черенки высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда угроза заморозков полностью минует.

    В районах с зимними снегопадами лучше всего подходит подземный посев.

    Сроки посадки по лунному календарю на 2022 год.

    • Январь: 10-12, 25-27, 29-31.
    • Февраль: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27.
    • Март: 3-17, 20-31
    • Апрель: 3-10, 21, 22, 25-30
    • Май: 2-7, 14, 15, 15, 17-27
    • Июнь: 1-3, 6-10, 19-21
    • Июль: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
    • Август: 4-6
    • Сентябрь.
    • 10月： —
    • Ноябрь: 12-14, 19-23, 26-30
    • Декабрь: 1-6, 19-21

    В 2022 году неблагоприятные дни приходятся на следующие даты:

    • Январь: 2, 3, 17, 18
    • Февраль — 1, 2, 16, 28
    • Март — 1, 2, 18, 27, 28
    • Апрель — 1, 2, 16, 23
    • Май — 1, 16, 16, 30
    • Июнь — 14, 18, 29
    • Июль — 13, 14, 14, 28, 29
    • Август — 11, 12, 27-28
    • Сентябрь: 9-10, 26, 27
    • Октябрь: 9, 10, 10, 25, 26
    • Ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 25, 28, 29
    • Декабрь: 7-9, 23-25

    Обработка семян

    Предпосевная обработка позволит семенам спаржи прорастать в два раза быстрее и увеличит скорость прорастания. Семена спаржи имеют толстую семенную оболочку, которую необходимо размягчить.

    1. Замочите семена в теплой воде на 2-3 дня, меняя жидкость каждые 8-10 часов.
    2. Когда семена набухнут, перенесите их на влажную ткань или хлопок. Храните спаржу в теплом месте еще 2-3 дня.

    К моменту посева семян уже появляются белые следы от побегов.

    Подготовка грунта и тары

    Спарже нужна плодородная, рыхлая почва с нейтральной реакцией. Субстрат, используемый для огурцов, подходит и для спаржи:

    • 1 часть торфа,
    • 2 части гумуса,
    • 1 часть песка (перлита),
    • 1 часть садовой земли.

    Сеянцы аспарагуса высеваются в пластиковые стаканчики объемом 200 мл. Сделайте отверстия для слива воды. Спаржу можно выращивать в торфяных гранулах.

    В пищу используется побег спаржи, то есть верхняя часть побега спаржи (около 20 см). Спаржу можно употреблять в свежем виде, готовя на пару, в духовке или на гриле.

    Как сажать Спаржу

    Садоводы используют различные техники посадки.

    Выращивание Спаржи из семян

    Семенам требуется много времени для прорастания в умеренном климате, если их высаживать сразу на рассаду, поэтому рекомендуется выращивание рассады:

    

    Выращивание рассады спаржи из семян

    • Замочите семена на несколько дней в теплой воде, а затем высушите их. Удобнее всего делать это в термосе,
    • Подготовьте плодородную почву для растений, которую можно приготовить в магазине,
    • Посадите в контейнеры высотой не менее 12 см, равномерно погружая семена на 2-2,5 мм, и засыпьте их почвой,
    • Сбрызните водой,
    • Накройте полиэтиленом и поместите в теплое место, с температурой не менее +25 0С,
    • Ежедневно проветривайте мини-теплицу, чтобы избежать загнивания побегов,
    • Для прорастания семян может потребоваться длительное время — до полутора месяцев,
    • При посадке в общий контейнер саженцы следует пересадить в отдельные горшки, когда они достигнут высоты 15 см,
    • Высаживать в открытый грунт в начале июня.

    Спаржа из корней

    Этот способ посадки считается самым простым и надежным. Метод укоренения лучше всего проводить зимой. За две недели до посадки необходимо вскопать место для посадки и внести комплексное минеральное удобрение. Корни спаржи следует высаживать в приподнятые грядки и засыпать рыхлой почвой, чтобы защитить корни спаржи от заморозков.

    Если посадка планируется весной, внесите только удобрения. Сделайте глубокие и широкие борозды и разрыхлите насыпи с отверстиями, в которые поместите корни, и засыпьте их почвой. Сделайте насыпь на 5 см ниже края борозды. Это позволит вам закопать корни на глубину не менее 10 см. Старайтесь, чтобы расстояние между растениями составляло 30-50 см.

    Спаржа делением куста

    Спаржу можно размножить довольно простым способом. Пересадку лучше всего проводить в любое время года, кроме, конечно, зимы. Молодые растения следует пересаживать на следующий год, а взрослые — через 10 лет. При делении кустов следите за тем, чтобы на каждой разделяемой секции был побег.

    Уход за Спаржей

    

    Уход за спаржей мало чем отличается от ухода за другими овощами.

    Уход за спаржей должен быть следующим

    • Первые 20 дней поливайте обильно, но не заливайте.
    • Затем поливайте по мере необходимости, судя по сухости почвы. Помните, что спаржа — влаго- и теплолюбивая культура.
    • Поливайте, чтобы не повредить корни, и регулярно отдыхайте после внимания. Приблизительно восемь раз за сезон.
    • Подкормки всего три:
      • Первые 20 дней после посадки: жидкое органическое удобрение (разложившееся удобрение, разбавленное 1:5 водой)
      • Примерно в конце июня, после уборки всходов, внесите под спаржу второе органическое удобрение (разбавленный птичий помет), чтобы выровнять сваи и гребни клумбы.
      • Третий раз за сезон, в конце октября, смажьте неорганическим комплексом.

      Ознакомьтесь с особенностями ухода за спаржей.

      • На третий календарный год все побеги следует срезать через семь недель после появления первого побега.
      • На четвертый год, через восемь недель, побеги следует срезать.
      • Во время роста кустарник активно образует боковые побеги. Обрезку следует проводить регулярно, чтобы растение могло расти и давать новые побеги.
      • На шестой год урожайность спаржи значительно возрастает. Поэтому подрезайте боковые побеги для роста и развития и не забывайте вносить удобрения.
      • Регулярная обрезка также помогает ускорить формирование и рост побегов.
      • Ежегодный сбор молодых саженцев спаржи происходит с конца мая до конца июля.

      Болезни и вредители Спаржи

      

      Личинки спаржевой мухи могут погубить кусты и испортить все усилия.

      Считается, что спаржа очень устойчива к патогенным заболеваниям и вредителям. Однако эти проблемы все же могут повлиять на спаржу.

      • Ржавчина — это заболевание, вызываемое патогеном, который замедляет рост и формирование побегов.
      • фузариозная ржавчина — поражает корни спаржи и вызывается избытком влаги в почве, и
      • Керкоспороз, а
      • Поддержка.

      Заболевшие растения практически невозможно вылечить и уничтожить. При первых симптомах грибкового заболевания (ветвление) растения можно спасти применением фунгицидов. В качестве профилактической меры рекомендуется фитоспорин.

      Основные враги спаржи:.

      • Личинки спаржевой мухи. Они паразитируют на чувствительных сеянцах, прогрызая множество отверстий.
      • Личинки спаржевого жука, паразитирующие на листьях.
      • Улитки. За довольно короткое время он может заразить все растение, а также
      • Тля,.
      • тепличные трипсы.

      Основным средством борьбы с вредителями является использование инсектицидов.

      Обычный хлорофос хорошо работает против спаржевой мухи.