Самый сладкий и крупный крыжовник: описание сортов. Какой крыжовник самый крупный и сладкий

При выборе той или иной культуры следует руководствоваться особенностями региона, в котором ей придется жить и зимовать. Понятно, что сорта для Подмосковья и юга России будут отличаться. А культуры для районов с холодными затяжными зимами вообще особенные.

Самый сладкий и крупный крыжовник: описание сортов

Выращивание крыжовника — дело несложное и увлекательное. Кусты приживаются на разных участках, главное — обеспечить растению правильный уход: полив, подкормку, обрезку побегов. Ягоды крыжовника могут быть желтыми, зелеными, красными и даже черными. По вкусу они делятся на сладкие и кисло-сладкие. В этой статье мы расскажем вам о лучших сортах сладкого крыжовника, их вкусовых и товарных качествах.

Большинство садоводов при выборе сорта обращают внимание на вкусовые характеристики крыжовника — они хотят вырастить сладкий и вкусный урожай. Такие ягоды едят свежими или готовят из них различные блюда и напитки — варенья, компоты, выпечку, летние салаты и закуски.

Крыжовник богат витаминами и минералами, поэтому его умеренное употребление укрепляет иммунную систему и защищает от простудных заболеваний. Ниже приводится описание самых сладких сортов крыжовника.

Засахаренный

Куст среднего размера с густой кроной. Побеги изогнутой формы покрыты шипами. Ягоды шаровидные, слегка вытянутые к кончику. Вес одной ягоды от 3 до 6 г, цвет варьируется от светло-розового до красного.

Вкус сладкий с сильным ягодным ароматом, садоводы оценивают его на 5. Мякоть желеобразная, приятная, с небольшим количеством семян. Сорт Конфетка высаживают в южных и северных регионах, так как он морозоустойчив и невосприимчив к болезням. Ежегодно садоводы с одного куста собирают от 4 до 6 кг сладкого крыжовника.

Белорусский сахарный

Высота куста — до 1 м, побеги мощные. Белорусская сахарная плодоносит в течение 12-18 лет, давая ежегодно до 5 кг ягод с куста. Плоды крупные, один весит от 4 до 10 г. Форма овальная, кожица тонкая, цвет светло-зеленый. На свету ягоды кажутся прозрачными.

Вкус сбалансированный, мякоть сладкая и приторная, без кислинки и горечи. Садоводы ценят сорт за самоплодность, простоту ухода, повышенный иммунитет к болезням и стабильную урожайность. В применении Белорусский сахарный универсален.

Уральский изумруд

Кусты раскидистые, высотой до 1 м. Шипы расположены по всей длине ветвей. Вес ягод колеблется от 3 до 8 г, цвет светло-салатовый или зеленый, кожица тонкая с восковым налетом.

Вкус сладкий, мякоть сочная. Уральский изумруд слабо поражается мучнистой росой и антракнозом, показывает стабильную урожайность независимо от погодных условий. От 3 до 7 кг урожая с растения каждое лето. Ягоды крыжовника подходят для употребления в свежем виде, а также для сушки или замораживания на зиму.

Белые ночи

Кусты аккуратные, невысокие, с компактной кроной, занимают мало места на садовом участке. Ягоды мелкие, весом около 3 г каждая. Цвет желтоватый с зеленым оттенком, мякоть сладкая с приятным ароматом. Кожица средней толщины, семян мало.

Преимущество сорта в том, что после созревания ягоды не опадают. Белые ночи» морозоустойчивы и неприхотливы в уходе. Урожайность составляет от 4 до 6 кг с куста.

Красная славянка

Растение средней высоты, побеги растут вверх. Форма ягод шаровидная, цвет темно-красный или бордовый, кожица тонкая. Мякоть приятная, вкус сладкий, без кислого или горького послевкусия. Вес ягод около 5 г, урожайность до 6 кг с куста. Форма округлая, семян мало.

Краснославянский ценится за товарные и вкусовые качества, транспортабельность и хранимость. Сорт универсален в использовании, подходит для заготовок.

Какой крыжовник самый крупный и сладкий

Существует ли идеальный сорт крыжовника с крупной, сочной, сладкой мякотью, гладкой кожицей и красивым цветом? Вот четыре лучших сорта, которые привлекли внимание садоводов по всей России.

Дейберри.

Сорта ежевики имеют высокий, раскидистый полог. Сезон плодоношения начинается в возрасте 8 лет. Некоторые растения достигают высоты 2 м. Плоды очень крупные, весом до 17 г при надлежащем уходе. Они имеют грушевидную или шарообразную форму и варьируются по цвету от коричневого до темно-бордового.

Мякоть приятного светло-зеленого цвета и сладкая на вкус. Плоды имеют сильный ягодный вкус. Урожайность до 8 кг с растения; морозоустойчив.

Галатея.

Красивые, удлиненные, красно-розовые ягоды. Кожа плотная, покрыта восковым налетом. Очень сладкий, приторный вкус и яркий медовый аромат. Плоды весят около 7 г, урожайность с одного растения составляет 5 кг. За ним легко ухаживать, и он пользуется популярностью у садоводов по всей России.

Крыжовник — это полезная, сочная летняя закуска и отличная консервация на зиму.

Русский желтый.

Среднерослый кустарник, достигающий высоты до 1 м, со средними колючими побегами и распространением. Плоды овальные, весом 6-9 г, с желтовато-янтарной кожурой.

Вкус сладкий с приятным послевкусием, что делает русский желтый пригодным для употребления в сыром виде. После созревания крыжовник не опадает, и каждый куст дает 5-7 кг плодов. К преимуществам этого сорта относятся транспортабельность, привлекательный товарный вид и устойчивость к засухе и морозам.

Москва Красная.

Кустарник среднего размера с колючими побегами средней величины. Созревают красновато-пурпурные ягоды, которые привлекают многих садоводов.

Кора тонкая, матовая, с восковым налетом. Весом 5-10 г, мякоть сладкая и сильно ароматизированная. Плотная кожура позволяет перевозить крыжовник на большие расстояния без потери вкуса и товарного вида. Урожайность — до 11 кг с куста; ягоды красного московского цвета используются повсеместно.

Внимание! Зимой крыжовник нуждается в укрытии от сильных морозов и ветра. Ветки следует связать и положить на землю, а сверху на них положить деревянные доски. Кусты укрывают плотным материалом, например, мешковиной. Весной, после последних заморозков, защитный материал снимают. Эти меры используются в южных, центральных и северных регионах.

Сорт крыжовника Сириус, хотя и мелкий, обладает нежным, сладким вкусом и пользуется популярностью у садоводов. Они подходят для приготовления джемов и компотов. Они также вкусны в сыром виде.

сорт крыжовника Берилл

У этого сорта есть колючки, но только у основания ветвей. Кроме того, ягоды расположены близко друг к другу, и их можно собирать, не опасаясь повредить.

Плоды очень крупные, весом до 9 г, что более чем в два раза превышает размер вишни. Они круглые, светло-зеленые и сладкие с кисловатым привкусом.

Этот сорт зимостойкий и хорошо урожайный (в среднем 3 кг с дерева, но иногда до 10 кг!).. Не требует опылителей.

Недостатки: не очень устойчив к септицемии.

сорт крыжовника Кооператор

Виды крыжовника с шипами, но немногочисленными и обычно расположенными в нижней части побега.

Плоды средние и крупные, 3,6-8,0 г. Тонкокожие темные вишни, кисло-сладкие.

Этот сорт зимостойкий, очень урожайный (3,7-6,9 кг с грозди) и не требует опылителей. Он также устойчив к мучнистой росе и слабо восприимчив к антракнозу и пилильщику.

Недостатки: не очень устойчив к септицемии.

Кора тонкая, матовая, с восковым налетом. Весом 5-10 г, мякоть сладкая и сильно ароматизированная. Плотная кожура позволяет перевозить крыжовник на большие расстояния без потери вкуса и товарного вида. Урожайность — до 11 кг с куста; ягоды красного московского цвета используются повсеместно.

Лучшие крупные сорта

Селекционеры утверждают, что еще 100-150 лет назад плоды крыжовника были гораздо крупнее по размеру. В настоящее время крупными считаются сорта, спелые ягоды которых достигают 10-15 г.

Бутылочно-зеленый

Сорт получил свое название из-за необычной формы плодов, действительно напоминающей бутылку. Это один из самых крупных современных сортов крыжовника, размер спелых ягод достигает 17 г. Бутылочник также ценится за высокую урожайность — один куст может дать до 20 кг нежных сочных плодов за сезон.

Крыжовник достигает 1,5 м в высоту, сильные гибкие побеги усеяны шипами. В прохладное дождливое лето сорт может поражаться грибковыми заболеваниями, а в сухую погоду ягоды становятся мелкими и осыпаются.

Голиаф (Финик).

Лучший крупноплодный сорт крыжовника, плоды которого достигают рекордных 20 граммов. Его урожай легко собирать с веток — крупные ягоды висят большими гроздьями, шипы небольшие, одиночные. Урожай может храниться на кусте месяц и более.

Голиаф не может похвастаться особым вкусом, поэтому его мясистые плоды лучше использовать для переработки. Тем более что они устойчивы к транспортировке и могут храниться в свежем виде до 20 дней без потери качества.

Раскидистые кусты вырастают до 2 м, начинают плодоносить на 4-й год после посадки. При хорошем уходе они сохраняют урожайность до 25 лет. Сорт среднеспелый, морозостойкий, высокоурожайный — с растения можно собрать от 8 до 20 кг ягод.

Берилл

Этот среднеранний сорт крыжовника имеет шипы, расположенные у основания ветвей, а ягоды буквально усеивают гибкие побеги. Кусты компактные, с большим для своего размера урожаем до 10 кг. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.

Светло-зеленые плоды с легкой кислинкой достигают большого размера — около 11 г. Они имеют десертный вкус, но с легкой кислинкой. Хорошо переносят транспортировку и хранение. Крыжовник Берилл неприхотлив к климатическим условиям и не требует специальной агрообработки, может поражаться септопориозом.

Родник

Сорт уступает по весу своим предыдущим собратьям по рейтингу, достигая 9 г при созревании. Но его вкус неизменно радует — нежный, десертно-сладкий и насыщенный. Относится к группе раннего срока созревания, начинает плодоносить на 2-й год.

Этот сорт крыжовника популярен своей неприхотливостью, которая дает богатый урожай до 10 кг в суровых климатических условиях. Он не нуждается в опылителях, устойчив к мучнистой росе, прекрасно хранится и транспортируется благодаря толстой кожице плодов.

Уральский изумруд

Садоводы любят этот раннеспелый сорт за малое количество шипов на ветках, крупные ягоды и ароматную вкусную мякоть. Невысокие, среднерослые раскидистые кусты дают плоды весом до 8 г. Урожайность крыжовника зависит от ухода; в хороших условиях взрослые растения дают 6 кг ягод за сезон. Самоплодный сорт, который лучше чувствует себя в тени, склонен к зарастанию.

Бесшипные сорта

Обидно, когда урожай остается на ветках, так как его трудно собрать. Крыжовник надежно защищает себя острыми шипами. Однако селекционерам удалось вывести сорта вообще без колючек.

Afrikaner

Помимо устойчивости к суровым условиям и болезням, этот сорт крыжовника может похвастаться еще одним преимуществом: на его ветвях рекордно малое количество шипов. Куст невысокий и раскидистый. Плоды мелкие (2-2,5 г), темно-фиолетовые, созревают в середине июля. Вкус посредственный, кисловатый, с нотками черной смородины, но очень яркий аромат. Сорт подходит для приготовления вина.

При средней урожайности около 5 кг с растения, это скороплодный сорт, который может начать плодоносить уже через 1 год после посадки. Поражается антракнозом, выдерживает морозы до -30 °С.

Грушенька

Сорт характеризуется хорошей морозостойкостью. Устойчив практически ко всем известным вирусным и грибковым заболеваниям крыжовника. Полностью самоплодный, урожайность достигает 7 кг с одного растения.

Кусты среднего размера, раскидистые, побеги почти без шипов. Ягоды имеют характерную округлую форму, напоминающую грушу. Спелые плоды темно-фиолетовые, весом 4-5 г. Сбор урожая начинается в июле.

Придурок

Лучший из нераспространенных сортов. Отличается от сородичей полным отсутствием колючек. Дает обильный урожай (до 7 кг), плоды желтовато-зеленые, 8 г. У них плотная кожица, поэтому жестко-сладкие и кисловатые ягоды Шакала лучше пустить на переработку — получится ароматное варенье.

Благодаря своей неприхотливости и холодостойкости, он прекрасно подходит для регионов с неустойчивым климатом. Плодоносит с 3-летнего возраста.

Сорт самоплодный, среднего срока созревания, устойчив к мучнистой росе.

Черномор

Этот высокий, раскидистый кустарник достигает 1,5 м в высоту и требует постоянного прореживания. Ягоды среднего размера (4 г), темно-красные, овальной формы, черные при полном созревании.

Спелые плоды кисло-сладкого вкуса с тонкой кожицей. Созревший урожай не опадает с веток, а быстро пропекается на солнце. К достоинствам относятся высокая зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и засухе. Сорт средне-позднего срока созревания, с растения можно собрать 3-4 кг ягод за сезон.

Колобок

Очень урожайный сорт среднего срока созревания, урожай с одного растения при правильном уходе достигает 8-9 кг. Плоды крупные (6-8 г) и средние (4 г) темно-красного цвета. Съем легко, ягоды не опадают. Кусты раскидистые, высокие, густые. Побеги изогнутые, почти без шипов.

Из недостатков — Колобок неустойчив к жаре, плохо реагирует на частые оттепели с последующим похолоданием.

Пакс.