«Как начать свой первый огород и какие овощи посадить?». — это вопрос, который возникает у каждого начинающего садовода. Вот 10 овощных культур, для выращивания которых вам не нужно изучать хитрости ремесла.
Антикризисная дача: как посадить огород и сэкономить
Ольга Воронова, эксперт Федерации садоводов России и владелица «Дачи», говорит, что 10 грядок могут обеспечить среднюю семью достаточным количеством овощей на год. Им нужно посадить морковь, свеклу, сквош, огурцы, кабачки, капусту, редис и зелень.
Большинство этих культур можно высевать прямо из семян в открытый грунт, без необходимости выращивания рассады. Однако капуста является исключением, и вам придется покупать рассаду или выращивать ее самостоятельно. Клевер можно посеять в открытый грунт или начать с рассады.
Перед посадкой подготовьте почву, внеся удобрения. Мы также рекомендуем использовать тачки на дорожках для лошадей или коров, чтобы сэкономить удобрения.
Вы не можете обойтись без картофеля. Эксперты говорят, что, несмотря на то, что этот корнеплод дешевый, сажать картофель выгодно.
Однако Светлана Золотарева, агроном и кандидат сельскохозяйственного факультета, признает, что, учитывая затраченные усилия, картофель, как и все остальное, можно купить дешево.
Она добавляет: «Но в сегодняшней реальности, когда вы не знаете, какими будут цены, огород следует рассматривать как антикризисную меру».
Андрей Туманов, главный редактор газеты «Ваши шесть соток» и президент Московского союза садоводов, рекомендует начинающим садоводам выбирать ранний картофель. Средне- и позднеспелые сорта более урожайны, но требуют больше труда. А раннеспелые можно надежно убирать», — говорит он.
Ольга Воронова советует начинающим дачникам не покупать семенной картофель. «Маленькие растут, и только на третий год вы наконец-то получаете нормальный», — говорит она. Вместо этого он рекомендует покупать на рынке ведра обычного картофеля и сделать несколько питомников. По словам Андрея Туманова, средняя урожайность в России низкая — 50 кг картофеля со 100 квадратных метров.
Другой вариант для тех, кто не готов сажать и мариновать картофель, — топинамбур. Выращенный из семян, он не требует особого ухода и украшает участок — цветки топинамбура обильные, и его часто используют в декоративных целях. Клубни съедобны.
С одного куста можно получить ведро клубней». Конечно, чистить их от кожуры утомительно, да и вкус необычный. Но они являются хорошей заменой картофелю, — говорит Туманов.
Универсальная тыква
Фото: 127071/pixabay
Следующие кандидаты на посадку — кабачки и сквош. Их можно высаживать в обычных питомниках или на приподнятых клумбах и высаживать на газон без предварительного перекапывания почвы. С сорняками можно бороться, и за ними легко ухаживать.
Тыквы вкусны, когда к ним привыкаешь, но некоторые люди их не любят», — говорит он. Это прекрасная культура, за которой легко ухаживать, она не требует прополки, лишь изредка поливается, а если лето не засушливое, то достаточно дождей.
Тыквы можно хранить при комнатной температуре в течение всей зимы. Отличный продукт питания: питательный, его можно использовать в супах, кашах и запекать. Однако не обманывайтесь большими тыквами: сбор трех-пяти маленьких тыкв с каждого растения лучше, чем сбор одной большой тыквы. Некоторые тыквы могут весить до 50 кг, что непрактично, так как неудобно нести их к машине, треть из них будет съедена, а остальные сгниют. Посмотрите информацию на упаковке семян, — объясняет Андрей Туманов.
Опытные садоводы также рекомендуют сажать репу, которую легко выращивать детям. Однако не увлекайтесь. Существует не так много блюд, приготовленных из репы, и это не то, что вы хотите есть несколько раз в неделю так же, как картофель.
Начать — с картошки
Андрей Туманов, главный редактор газеты «Ваши 6 соток», убежден, что картофель — лучший способ начать домашний огород. По его словам, это самая простая культура для начинающих. И когда вы посадите их впервые, вы всегда получите хороший урожай.
‘Это потому, что когда начинающие сажают картофель, они обычно сажают его там, где его раньше не сажали. Кроме того, новички обычно покупают семенной картофель хорошего сорта, и менее чем через два месяца у них будет картофель, готовый к сбору урожая и подаче на стол».
Кроме того, картофель может стать «первопроходцем» в подготовке почвы, так как он не нуждается в прополке, его нужно только перекопать. И в следующем году, если вы посадите вместо картофельной грядки что-то другое, сорняков будет меньше.
Источник фото: pixabay
По словам Туманова, посадка картофеля проста: клубни высаживаются в лунку диаметром 5 см, расстояние между картофелинами — 30 см, между рядами — 70 см. Время посадки также строго не ограничено, но традиционно картофель сажают с конца апреля до середины мая.
‘Но фермеры на Даче обычно сажают картофель, когда у них есть время. Лучшее время — это когда они приезжают на Дачу», — заключил Туманов.
Тепличные овощи
Лето в Москве короткое, а некоторые овощи чувствительны к заморозкам, поэтому желательно иметь на территории теплицу. Андрей Туманов рекомендует во избежание потери урожая построить две теплицы: одну для помидоров и одну для огурцов.
В идеале нужно иметь две маленькие теплицы вместо одной большой. Выращивайте огурцы в одной, а помидоры в другой и поменяйте их местами на следующий год. Такой плодосмен помогает избежать болезней», — пояснил он.
Источник фото: pixabay
Что касается подходящих сортов для выращивания, Туманов рекомендует томаты «Любовь Ирана». Однако можно использовать и другие определенные сорта. Он небольшой, не требует особого ухода и дает хорошие плоды.
Садовод Алексей Володыкин, руководитель проекта «Чудогрядка.рф», добавляет, что «баклажаны и болгарский перец также не любят холода и должны выращиваться в теплице».
Всегда предоставляйте им укрытие, например, обрезанные донышки пятилитровых пластиковых бутылок. Если вдруг похолодает, то вечером вы просто ставите эту бутылку поверх растений, и она становится двойным укрытием», — говорит Андрей Туманов.
Однако Светлана Золотарева, агроном и кандидат сельскохозяйственного факультета, признает, что, учитывая затраченные усилия, картофель, как и все остальное, можно купить дешево.
Пастернак.
Пастернак не только морозоустойчив, но и растет зимой под снегом. Свежие корнеплоды можно приобрести ранней весной. В итоге вам просто нужно успеть выкопать их до того, как начнут расти корни: на второй год пастернак зацветет, а корни потеряют свой аромат.
Высевайте пастернак ранней весной. Минимальная температура для прорастания семян составляет +2-3°C, а оптимальная +16-18°C. Семена хорошо прорастают, и первые ростки появляются примерно через 20-25 дней. Поэтому нет никакого вреда в проведении по крайней мере одной из обработок, способствующих прорастанию. Молодые саженцы выдерживают заморозки до -5°C, а взрослые саженцы — до -8°C.
Пастернак лучше всего растет в более прохладном климате (+18-20°C) и в хорошо увлажненной почве.
Редис.
Редис издавна сажали раньше других овощей. И это правильно! Семена редиса начинают прорастать уже при температуре +2-4°C. При температуре, близкой к идеальной (+15-17°C), первые всходы появляются через 4-6 дней после посева. Замочите семена на 24 часа, чтобы ускорить прорастание.
Всходы редиса могут выдержать кратковременные заморозки при температуре -2-3°C. Зрелые растения более выносливы и могут выдерживать заморозки до -5-6°C. В целом, редис предпочитает более прохладные температуры. Корнеплоды лучше и сочнее всего при температуре +16-20°C. При более высоких температурах плоды становятся горькими и грубыми. Длительное нагревание может привести к прорастанию растений.
Редис также можно сажать под зиму и ранней весной. Дополнительная информация о том, когда сеять и как выращивать редис: https://dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-redisa-kak-dobitsya-urozhaya/.
Садовод Алексей Володыкин, руководитель проекта «Чудогрядка.рф», добавляет, что «баклажаны и болгарский перец также не любят холода и должны выращиваться в теплице».
Морковь
Кроме того, корнеплоды, богатые бета-каротином, не требуют специальной техники для выращивания. Морковь можно высевать в открытый грунт, как только почва станет теплой и сухой.
Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюсти всего несколько условий. Двумя наиболее важными из них являются
- Морковь — светолюбивая культура, поэтому ее следует высаживать на клумбах, где в течение всего дня светит солнце.
- Если новое удобрение смешать с почвой перед посадкой, корнеплоды будут иметь неудовлетворительный вкус и размер.
Грядки с морковью можно найти на большинстве садовых участков. Но как правильно их выращивать?
Свекла
Даже начинающие садоводы могут вырастить красную морковь. В сельской местности вообще свеклу можно сеять в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков, то есть к концу мая. Всходы появляются очень рано (4-5 дней) и выдерживают только короткие холода (-1-2°C). Ранние сорта свеклы готовы к употреблению в течение трех месяцев, а поздние сорта убирают в октябре.
Выращивать свеклу в саду несложно. Однако если вы не знаете этих секретов, вы можете случайно испортить свой урожай.
Редис всегда сажали раньше остальных овощей. И правильно! Семена редиса начинают проклевываться уже при +2-4°С. А если температура будет близка к идеальной (+15–17°С), первые ростки появятся через 4-6 дней после посева. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить на 24 часа.
Что посадить в первую очередь (весной) на огороде
Одной из первых культур, высеваемых на домашнем огороде, является морковь. Рекомендуется выбрать несколько сортов, включая быстрорастущие и сорта для хранения. Если всхожесть низкая, рекомендуется высевать больше семян, чем обычно. Прореживайте сеянцы, когда они вырастут примерно до 4-5 см.
Приобретение гранулированных семян — более надежный и простой способ посева. Семена высеваются в политые траншеи. Их глубина не должна превышать 2 см. Вместо того чтобы заделывать их, их можно покрыть мульчей, почвой или опилками. Поливать следует дважды в день, не допуская попадания капель воды.
Ранней весной можно посадить такие травы, как петрушка и укроп. Зеленое пространство не должно быть слишком большим, достаточно одного ряда, разделенного колышками.
Редис — хороший пример раннеспелого овоща. Его можно сажать и выращивать в любом регионе и быстро собирать урожай.
Основной сезон огородных посадок (поздняя весна и лето)
Большинство культур можно высаживать, как только в земле появятся дождевые черви. Этот период длится с середины апреля до середины мая.
Семена могут быть посажены.
Необходимо высадить рассаду.
Все эти растения неприхотливы и могут быть легко выращены новичками. Достаточно своевременно поливать и содержать их без сорняков.
«Свекла — простая культура, но в ней есть своя хитрость. У большинства сортов свеклы семена сливаются, поэтому из одного семени вы получаете два или три овоща, и если их не проредить, они будут мешать друг другу. Нужно искать односемянные семена свеклы (так написано на пакете) или прореживать их со временем», — говорит Туманов.
Цветы на дачном огороде
Многие считают, что огород — это просто место для посадки овощей. Однако есть и великие исключения. Цветы можно высаживать и в клумбах, но все в один ряд, что полезно, например.
- Бархат (по краю рядов).
- Лекарственная ромашка
- Тысячелистник (по краю рядов)
- Настурции (по краям рядов)
- Валериана (вид травянистого растения)
- Мята.
Эти растения можно высаживать на небольших клумбах или по краю рядов.
Декоративный огород
На засаженном участке вы можете дать волю своей фантазии (в конце концов, не все можно прокормить). Каждый создает свой собственный сад. Это не обязательно должны быть только овощи и фрукты. Можно выделить немного места для красоты. Некоторые цветы можно смешивать с другими культурами, например, настурции и ноготки. Все зависит от наличия свободного места и вашей фантазии.
Посадки можно располагать в виде симметричных узоров, живописных групп или концентрических кругов.
В местах, которые всегда будут затенены, нет лучшего места для отдыха, чем скамейка или беседка с декоративными папоротниками.
Используйте занавес из высоких растений, чтобы создать красочное цветение.
- Декоративные подсолнухи
- Вьющиеся спаржевые бобы.
- Топинамбур
- Марроуз
- Георгины и т.д.
Планирование огорода — трудная, но увлекательная задача. Если подойти к этому творчески, все тщательно продумать и рассчитать, то можно посадить все, что только можно придумать, и ваши пригородные клумбы станут предметом вашей гордости.
Это также может быть очень красивый и радующий глаз сайт, если проявить немного фантазии. Огород — это отличный способ для любого начинающего выращивать овощи, если он этого захочет. Если в первом сезоне все пошло не так, исправьте все ошибки в следующем году, и результаты будут незамедлительными.
